Златки, макароны по-флотски и хадуны вясковые — в Минске пройдет фестиваль олдскульного стритфуда Retr-A-Fest

<br id="docs-internal-guid-ed43e0d8-7fff-41ac-236e-a3623fb547b2"><p dir="ltr" style="line-height:1.3800000000000001;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;text-indent: 36pt;text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">26-28 июля в Минске пройдет фестиваль олдскульного стритфуда Retr-A-Fest. Необычные сеты со златками, чебуреками и слоеными пирожками предлагают попробовать в 12 модных заведениях Минска накануне фестиваля A-Fest, который состоится 10 августа в Лошицком парке. </span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.3800000000000001;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;text-indent: 36pt;text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">В этом году праздник приурочен к 155-летию “Аливарии”. </span><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">В честь юбилея организаторы вспоминают культовые вещи, мода на которые возвращается спустя десятилетия. Так, дресс-кодом нового A-Fest станут олимпийки и джинсовки из родительского шкафа, а на фестивальном фудкорте вместе с десятками блюд современного стритфуда будут предлагать сосиски в тесте и беляши. </span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.3800000000000001;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;text-indent: 36pt;text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Накануне A-Fest’a организаторы решили вернуть интерес к настоящему белорусскому стритфуду, отчасти вытесненному крафтовыми хот-догами и бургерами. Для этого они запустили трехдневный гастрономический </span><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Retr-A-Fest. Теперь в модных минских заведениях будут готовить златки, хадуны, пельмени, слоеные пирожки и чебуреки и подавать к столу вместе с бокалом пива “Аливария Богемское Паровое”.  </span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.3800000000000001;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;text-indent: 36pt;text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">— </span><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Мы предложили 12 ресторанам поэкспериментировать и представить, каким мог быть популярный в прошлом стритфуд, если бы над рецептами потрудились известные шеф-повара, </span><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">— </span><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">рассказали представители “Аливарии”</span><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">.</span><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">— </span><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Заказать гурманскую златку или вегетарианскую сосиску в тесте можно в составе сета, в который входит и сорт “Аливария Богемское Паровое”, выпущенный специально к 155-летнему юбилею. Стоимость сета варьируется от 5 до 16 рублей в зависимости от размера порции. </span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.3800000000000001;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;text-indent: 36pt;text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">В гастропабе “Гамбринус” экспериментируют с хадунами, известными по сети “Хутка-смачна”. Колбаску готовят из индейки, а сам сет подают к столу с картофелем фри и фирменным соусом. Культовую златку вернули Минску в кафе “РазВилка” на модной Октябрьской. Теперь в составе куриное филе с соусом карри, свежие шампиньоны и еще больше овощей и зелени. В японской кухне Tokiny решили превратить в стритфуд популярные в прошлом макароны по-флотски: порцию необычной якисобы весом 350 грамм можно взять за 10,90 рублей в любом из четырех заведений сети. </span></p><br><p dir="ltr" style="line-height:1.3800000000000001;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;text-indent: 36pt;text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Список ресторанов-участников: TNT Rock Club, гастропаб “Гамбринус”, кафе “Имбирь”, сеть японской кухни TokiNY, кафе Food For Mood, пиццерия Zio Pepe, ресторан Beef&Beer, кафе Papa Fritas, лаундж-кафе “Чайхана” (на Сурганова), кафе “РазВилка”, бар Middle Ground, кафе Doner Kebab. </span></p><br><br><br>
ImageId: 
2302