В прошлую пятницу состоялось долгожданное открытие крафтового бара на улице Гикало. Ждать этого события пришлось на пару месяцев больше чем планировалось. Да и место казалось не самым подходящим. Зачем нужен пивняк между двумя другими. Да еще на месте бывшего караоке и магазина меда (аура совсем не пивная). Однако отбросим негативные мысли и посмотрим что получилось.
Небольшое помещение, вполне соответствующий дизайн и атмосфера. Время работы с 16 до полуночи в будни и с 12 до полуночи в выходные (рассматривается вопрос о продлении работы заведения до 2х часов в пятницу и субботу)официантов в заведении нет, заказ и оплата на баре. Пить пиво можно сидя или стоя. Туалета в заведении два: Мэ и Жо. Да, не очень много. Но в два раза больше чем в другом известном заведении.
Двадцать сортов пива а кранах которое охлаждается в просторной холодильной комнате (которой очень гордится руководство). Что же касается самих сортов, то в первые дни работы какого -то особого прорыва не наблюдалось. На кран стало все, что удалось собрать от импортеров и белорусских крафтоваров. Из новинок были замечены 13 Litar Porter новой варки, и вроде как эксклюзивно сваренный Bierbank IPA (почти идентичный прошлогодней “Кружечки под Ёлочку”). Из заявленных 70 бутылочных сортов только три 3 новых. Как стало известно, у заведения нет цели поить людей новинками, и постоянно менять сорта на кранах. В ассортименте будут представлены самые ходовые сорта, редко разбавляемые привезенным или специально сваренными новинкам. Ценник в заведении немного завышен.Для того, чтобы это скрыть розлив идет в бокалы 0,4. Бутылка же дороже других минских баров на 5-10%.
Еда в заведении представлена снеками и легкими закусками. Скажу честно, не очень понимаю как можно есть бутерброды с сельдью (так называемые смореброды) под пиво, но говорят так сейчас модно. В общем с голоду не умрете но на полноценный ужин не рассчитывайте.
В целом заведение оставило довольно приятное впечатление. Буду ли ходить туда я.зависит от ассортимента.Но учитывая местоположение, думаю, пустовать “Крафтмэн” не будет. В любом случае, еще одно заведение будет способствовать развитию крафтовой революции в нашем городе. Удачи им и процветания.
