Чуть больше года назад в первом торгово-развлекательном комплексе в Беларуси «Экспобел» был открыт очень заметный пивной ресторан «Бивер-Ковчег». В центре торгового зала возвели двухэтажную деревянную конструкцию, по форме напоминающую корабль. Планы были грандиозные, вплоть до открытия в ресторане мини-пивоварни, которая бы варила эксклюзивный красный «Бивер». Однако время расставило всё на свои места.
Ресторан не был популярен, в нём всегда были свободные места. Пивоварню так и не открыли. Расположение за городом также не несло ничего хорошего. Во-первых, мало случайных посетителей, во-вторых, те, что проходят мимо, скорее всего, уезжать будут на машине, и пиво - это не лучший напиток, чтобы пить перед тем, как сесть за руль.
Я хотел посетить данный ресторан на свой день рождения. Однако так и не смог, потому что хотел совместить его с боулингом, а боулинг на «Экспобеле» в тот день был закрыт. Тогда мы пошли в боулинг «Верона» и пив-кафе «7 тонн», которое я обязательно опишу здесь.
Ближе к зиме я пробегал по «Экспобелу» и увидел на ресторане табличку «Закрыт по техническим причинам», но не придал этому значения. Позже на сайте friday.info (очень хороший сайт с обзорами ресторанов и кафе Минска, мнение авторов сайта по поводу пивных заведений полностью сопадает с моим) я прочитал обзор под названием «Ковчег, который потонул», в котором было написано, что ресторан стал убыточен, и его закрыли. Я очень расстроился, что так и не побывал в нём. Но мне стало интересно, ведь что-то же должны сделать с такой махиной в центре зала. Итак:

Прошлое ресторана (к сожалению, уже безвозвратное): http://fridayevening.info/kovcheg/

Настоящее: Придя в “Эскпобел”, я увидел, что с одной стороны ресторан полностью затянут полиэтиленом. Уж не демонтаж ли это, подумал я. Однако с другой стороны возле ковчега стояли столики. А рядом с ними, из пробоины в борту, мило улыбались девушки, и висела табличка “Масленица”. Итак, хозяин решил зарабатывать, как может, ну что ж, бизнес есть бизнес. Заглянув под полиэтилен, я понял, что старому дизайну пришёл конец. Внутри рабочие сооружали конструкции, напоминающие деревенские печи из кирпича. Итак, корабль превращается в плавучую блинную.

Будущее: “Ковчег” в бизнес-целях привратится в блинную с пивом. Наподобие российского “Теремка”. Ну что же, если это будет корабль с вкусными блинами и “Бивером”, то я с удоволствием его посещу и опишу в своем бирблоге. Но еще лучше, если (к примеру, на втором этаже) уцелеет кусочек старого дизайна, и получится вип-уголок для ценителей пивной культуры и кухни. Однако это лишь мечты и догадки, а как оно будет на самом деле, покажет время. Следите за обновлением в нашем блоге.