Некоторые считают, что атмосфера в ресторане так же важна, как и блюда, которые в нем подаются. Если это правда, то открытие закусочной в заброшенной мужской уборной викторианской эпохи вызывает искреннее удивление. На реставрацию бутербродной Attendant, открывшейся в феврале этого года под оживленной улицей в центре Лондона, ушло 100 000 фунтов стерлингов, сообщает Upakovano.ru. В результате была сохранена плитка, которой уборная была выложена в 1890-х годах. А на бывших настенных писсуарах теперь держится длинная барная стойка.

Партнеры по бизнесу Питер Томлинсон (Peter Tomlinson) и Бен Рассел (Ben Russell) в одном из интервью рассказали, что идея создать кафе в мужском туалете пришла неожиданно. Они заметили вывеску «сдается в аренду» на железном заборе заброшенной уборной и решили, что она может стать идеальным местом для завтрака или ланча.