| Описание: Какой
же пикник да без освежающих напитков? Я сегодня представляю вашему
вниманию культовый напиток Латинской Америки.
Термин michelada имеет различные расшифровки. Сhela на сленге означает
"пиво", именно так его заказывают в барах, а mix он и в Мексике микс, то
есть смесь соусов, добавленных в напиток. Название коктейля можно
представить как mi chela helada, что означает "мое холодное пиво".
Этот напиток замечательно освежает и утоляет жажду. Даже автомобилисты
имеют возможность пропустить стаканчик-другой, ведь в большинстве
мексиканских штатов допустимый уровень содержания алкоголя в крови
довольно высок, поэтому водители могут спокойно в обед пропустить
пару-тройку мичелад. )) Помимо своих бодрящих свойств этот коктейль в
Мексике считается отличным средством от похмелья и при этом не оставляет
запаха пива.
Итак, два варианта пивного коктейля под загадочным и красивым названием
"Мичелада" |
|
| [просмотров - 10033]
|
|
|
Легкий освежающий
напиток на природе будет совсем не лишним. Итак, приступим. На фото не
все продукты. Лед, сельдерей и красный жгучий перец выпали из кадра.)))
Льда надо много, побеспокоиться об этом надо, само собой, заранее. |
|
Бокалы я
предварительно охладила в морозильной камере. Соль насыпать в мелкое
блюдце, края бокала смочить разрезанным лаймом и окунуть в соль.
Получится красивая соляная каемка |
|
А теперь
добавляем в порядке очередности - томатный сок (в идеале - сальсу, то
есть растертые в кашицу свежий острый стручковый перец и красные
помидоры. Можно заменить на томатный сок с несколькими каплями табаско) |
|
Если вместо сальсы добавили томатный сок, то несколько капель табаско. В случае, если добавляли сальсу, этот шаг пропустить |
|
Теперь очередь соевого соуса |
|
Выжать в бокал сок из одного лайма, поперчить. |
|
Добавить лед и долить доверху пивом. Перемешать. |
|
А теперь вариант
№2. Поклонники Жанны Фриске, внимание! )))Вам наверняка известно, что у
нее "дача" в Мексике и говорят, это ее любимый напиток после тяжелого
съемочного дня.
Итак, в блюдце с солью добавляем острый жгучий перец. На этот раз кайма на бокале будет не только соленой, но и жгуче острой |
|
Далее все по
плану - томатный сок, табаско, лед, соевый соус, сок из лайма, черный
молотый перец и... свежевыжатый сок из двух-трех стеблей сельдерея.
Доливаем доверху пивом, обязательно перемешиваем и раздаем бокалы. На
мой взгляд - чисто женский напиток. Но и мой муж пил с удовольствием!
Отлично освежает и утоляет жажду.
Готовить напиток совсем не трудно. Важно только выдержать баланс между
соленым вкусом, лаймовой кислинкой и перечной остротой, поэтому мичеладу
пробуют и затем по вкусу регулируют соль, перец или кислоту.
|
Пусть вас не пугает такой необычный состав коктейля. Это вкусно! Приятного отдыха!
 |
