Вот уже семь лет – с момента, когда пивоварня решила таким образом
отметить свое десятилетие – приглашенные виноделы распределяются по
командам и принимают участие в дружеском соревновании. Затем эти бленды
воссоздаются на Firestone Walker, и участники соревнования в слепом
тестировании определяют лучшие их них.
Пиво-победитель
этого года было создано Нилом Соллинзом и Челси Франчи с винодельни
Tablas Creek. Крепость получившегося напитка – 13,3%.
Пиво
Firestone XVII имеет цвет красного дерева, с рубиновыми оттенками на
просвете. В аромате доминируют молочный шоколад, какао и темные фрукты.
Вкус начинается со спиртуозности виски и продолжается тонами молочного шоколада, инжира, какао и табака.
В
состав вошли такие сорта пива, как Bravo (имперский коричневый эль),
Stickee Monkee (барливайн), Velvet Merkin (овсяный стаут), Parabola
(русский имперский овсяный стаут), Double Double Barrel Age (двойной
английский пэйл эль), Helldorado (светлый барливайн) и Wooky Jack
(черный ржаной IPA).
Калифорнийские виноделы творят пивные бленды для Firestone Walker
Source:
https://vk.com/bieresommelier