Вот такой ролик недавно сняли про небольшую пивоварню Alexander:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&..

А мы тем временем вспомним несколько испробованных сортов из Земли обетованной. Оригинал текста – здесь: http://www.beercult.ru/profiles/blogs/4582897:BlogPos..

Srigim blond ale. 5,2% алкоголя.
Сайт производителя убежден в британских корнях своего детища, дескать это такой Summer ale.
Но уже на этапе налива стало ясно, что мы имеем дело с чем-то совсем другим. Мутное, темно-золотое, с обильной стойкой пеной. То ли вайцен, то ли бланш. Запах соответствующий: много пряно-фенольных гвоздичных тонов. Есть и заметный хмель, но он как раз британский - травяной и лимонный. Впечатление портит заметная затхлость.
Вкус полный, тела много, и оно обволакивает. Фруктовость и травянистость.
В послевкусии появляется кислинка, и вновь приходит гвоздика, уходящая в баблгам. Потом горечь - несильная, но крайне ровная и достаточно долгая.
Забавное и даже милое пиво. Как будто биттер сварили на бельгийских или немецких верховых дрожжах. Что-то в нем есть совсем самодельное. И вправду летнее, хорошо освежающее. Но вовсе не то, что обещано на сайте производителя.

Pale ale от Mal`ka, 5,5% алкоголя.
Как говорит нам производитель, его Pale ale «отличается вкусом ячменных хлебцев и глубоким красным цветом, пиво сварено с большим количеством хмеля который дает ощутимую, но не забивающую вкус солода горечь».
Пиво опять непрозрачное. Цвет темно-медный, на просвет напиток красноватый. Пена кремовая, стойкая.
Запах орехово-шоколадный, чуть позже проявляется хмель в виде отчетливо парфюмерных и чуть апельсиновых нот.
Во вкусе все те же орехи, парфюмерность, цитрус. Плюс хмелевая травянистость. Немного меда и шоколадных конфет. Может, кто представляет лежалый и со стариковским нафталиновым запахом шоколад? Вот такой он там и есть. Горечи практически не ощущается, послевкусие короткое.
На пэйл эль это не очень похоже. Похоже на удачную/не очень удачную попытку сварить северный, а то и американский браун. Не могу сказать, что сильно понравилось, но и отвращения не вызвало.

Negev brewery Amber ale. 4,9% алкоголя.
Одна из самых раскрученных израильских мини-пивоварен.
Эль мутный, оранжевый. Пена стойкая.
Вот это уже точно Британия. Запах английских хмелей - цветочный, землистый. Солодовая карамельность. Немного сернистости.
Вкус солодовый, сладковатый. Фруктовость, немного хмеля. Послевкусие горьковатое, землистое.
Вполне качественный пэйл эль. Есть куда расти, но и так очень неплохо.

Negev brewery. 5% алкоголя.
Картинка на бутылке почти такая же, как и у предыдущего экземпляра, разве что в ночном варианте, с костром и, гм, бардами.
Черное, непрозрачное. Мелкозернистая, крайне устойчивая бежевая пенная шапка.
Запах землистый, немного пыльный. Очень убедителен кофейный аромат. На заднем плане немного крепленого вина и еле заметная посторонка с йодистым оттенком.
Тело сливочное. Во вкусе кофе, дерево и табак.
Послевкусие сухое, жженое и немного масляно-семечковое.
Хороший образец портера в британском стиле. Ничего экстремального, но изящно и уверенно.