24 января в рамках проекта «Пивной сомелье» пройдет лекция, посвященная немецкому пивоварению.
В этот раз эксперты «Пивного сомелье» в увлекательной манере расскажут об истории и культуре пивоварения в Германии. Специальный гость – главный пивовар компании Warsteiner Томас Нойзнер – на примере традиционного немецкого лагера Warsteiner поведает об истории и преемственности производства янтарного напитка в европейских странах, а также об особенностях пивоварения, технологиях и стандартах качества.
Рассказ о традиционном немецком сорте дополнит мастер-класс известного шеф-повара Станислава Валенюка. Он познакомит участников лекции с основами сочетания блюд национальной кухни с пивом Warsteiner, а также покажет, как приготовить знаменитую свиную рульку.
Участие в лекции бесплатное.
Количество мест ограничено, необходима предварительная запись. Заявку в свободной форме (с указанием ФИО и номера телефона) отправлять по адресу: sommelier.moskva@mail.ru. Первые 30 записавшихся человек примут участие в уникальной лекции «Пивного сомелье».
Место проведения: ресторан «Старина Мюллер».
г. Москва, ул. Бакунинская, д.7, стр.5.
Начало лекции в 19.00
Образовательный курс «Пивной сомелье» впервые прошел в 2011 году в Санкт-Петербурге, в 2012 году лекции прошли в 15 городах по всей России. «Пивной сомелье» организован в формате edutainment, сочетающем образование и развлечение. Курс нацелен на получение знаний о технологии производства пива, классификации сортов, правилах дегустации и, самое главное, на повышение культуры потребления пенного напитка.
Лекции сочетают в себе как практическую, так и теоретическую части: неожиданные факты о пиве, истории напитка, интересные детали производственного процесса предваряют обучение основам дегустации, проходящее в конце занятия. Слушатели курса познают нюансы как знакомых русскому потребителю «балтийских» сортов пива, так и лучших образцов мирового пивоварения.