Книга об истории традиций белорусских напитков впервые опубликована в белорусском сегменте Интернета. В издание вошли работы участников открытого исторического молодежного конкурса «Летопись напитков в центре Европы». Организатором состязания выступило ОАО «Лидское пиво», научную поддержку оказал Музей древнебелорусской культуры Института искусствоведения, этнографии и фольклора НАН Беларуси.
«Летопись напитков Беларуси» опубликована в электронном виде на сайте компании ОАО «Лидское пиво» в разделе «Исторический конкурс». В издание вошли 23 конкурсные работы из Минска, Гомеля, Гродно, Витебска, Слонима, Могилева. Авторами работ выступили студенты, аспиранты и работающая молодежь.
Книга состоит из четырех разделов. Первый раздел рассказывает о самом конкурсе «Летопись напитков в центре Европы». Второй — подводит итоги состязания. В третьем — выложены работы конкурсантов в номинации «Напитки без градуса». Здесь можно прочитать рецепты и легенды, связанные с квасом, сбитнем, рассолом, киселями, морсами, кленовиком, березовиком, иван-чаем, кофе, медухой. В четвертом разделе размещены работы в номинации «Напитки с градусом». Тут изложены исторические факты и домашние истории о пиве, слабоалкогольном вине, сбитне, медовухе.
«История нашего предприятия внушительная — уже 138 лет оно радует белорусов своими напитками европейского качества. Большое внимание компания уделяет восстановлению истории и преемственности культурного наследия. И один из таких шагов — это проведение в 2013 году исторического конкурса «Летопись напитков в центре Европы». В основу «Летописи напитков», с которой все желающие имеют возможность ознакомиться на нашем сайте, легли исторические факты, легенды, семейные и национальные традиции, рецепты, яркие события, необычные факты. Приглашаем заново открыть культуру пития Беларуси!», — прокомментировала Людмила Лыткина, директор по маркетингу ОАО «Лидское пиво».