Гвоздь, Гикало 5 16 Марта 18:00 Вход свободный
О сорте:
Родоначальником ESB (Extra Special Bitter) является пивоварня Fuller’s. Fuller’s ESB был сезонным, варился один раз в год и имел название "Праздничный Зимний Биттер". Благодаря высокой популярностьи среди любителей зимних элей в 1971 году название этого эля изменили на Extra Special Bitter. В Америке это название было приспособлено для описания солодового, горького, красноватого эля английского типа со стандартной (для США) крепостью.
Экстра-специальный биттер - это в первую очередь баланс вкуса: с одной стороны карамельная сладость солода и цитрусово-цветочная горечь с другой. В последнее время среди крупных производителей очень часто упоминается использование иностранного солода. В свою же очередь мы решили показать, что сварить хорошее и интересное пиво можно и на отечественном.
Цвет: тёмно-медный
Аромат: Легкий карамельный, пряный, травяной
Вкус: Горький цветочно-землистый хмелевой вкус в балансе с легким карамельным оттенком и сухим финалом
Солод: Белорусский ячменный светлый и два вида карамельного.
Хмель: NORTHEN BREWER, UK EAST KENT GOLDING
Plato 13% ABV: 5.4 IBU 25