"Чисто пивной ресторанчик" в Гомеле обзавелся своей пивоварней. Я там был в далеком 2009, и концептуально, своя пивоварня была необходима уже тогда.но произошло это только сейчас. Варятся на пивоварне 4 сорта. Все стандартно, никакого крафта.

Светлый лагер в Венском стиле. Светлое хорошо карбонизированное пиво со сбалансированным вкусом хмеля и солода, приятной шелковистой текстурой. Золотисто-янтарный цвет и насыщенный вкус этого сорта достигаются купажом из шести ячменных солодов. Вдохновение к созданию этого сорта мы почерпнули на пивоварне Страговского монастыря в Праге.    alc. 5,2% Начальная плотность - 130 IBU– 26/ нефильтрованное, непастеризовнное. Низовой тип брожения.

Легкий "летний" лагер. Легкий лагер, сваренный в Чешских  традициях, обладает золотисто-соломенным цветом, нежным ароматом солода и легкой горчинки хмеля. Рекомендуем его в жаркую летнюю погоду.  alc. 4,2% Начальная плотность - 110  IBU – 20/ нефильтрованное, непастеризовнное. Низовой тип брожения.

Пшеничное пиво. Светлое легкое пшеничное пиво солнечно-соломенного цвета. Данный сорт обладает ярко выраженным вкусом пшеничного солода и приятным цветочно-фруктовым ароматом, который достигается с помощью уникальных дрожжей, привезенных из баварской пивоварни Weihenstephan.

alc. 4,8% Начальная плотность - 130  IBU – 12/ нефильтрованное, непастеризовнное. Верховой тип брожения.

 

Темное пиво. Темное насыщенное пиво с "мужским" характером, глубокого черного цветв, со стойкой кремовой пенной шапкой. Этот сорт отличается необычным переплетением вкуса и аромата обжаренных кофейных зерен и корочки свежевыпеченного черного хлеба, долгим послевкусием.  alc. 5,2% Начальная плотность - 130  IBU – 25/ нефильтрованное, непастеризовнное. Низовой тип брожения.



Напомним, что это уже второй бар с пивоварней в городе.Первый "Беккер бар" находится в самом центре и существует очень давно.