Не секрет, что крафт в Беларуси стремительно развивается: новые площадки, крутые проекты наших пивоваров, к нам едет пиво со всего мира, мы проводим фестивали, постоянно появляются новинки, а любителей крафтового пива с каждым днем становится все больше!

Что может быть нового, казалось бы? Сегодня проект BeerCap, ведущий поставщик крафтового пива с bar-shop’ом на Герцена, 10, объявляет об открытии своего нового проекта #BeerDiving with BeerCap .

#BeerDiving это обучающие лекции-семинары с возможностью дегустации многих сортов пива.

На семинарах мы предоставим много всего интересного и увлекательного, дадим рекомендации и советы, так же ответим на все интересующие вас вопросы. Расскажем истории создания семейных и мировых пивоварен. Развеем мифы о том, что в пиво варят из порошка и добавляют спирт. Пенный напиток – самый затасканный штамп из арсенала маркетологов, вызывает отторжение у большинства любителей крафта.

По итогу в своей компании вы сможете блеснуть полученными знаниями и помочь своим друзьям определиться с выбором того сорта и стиля пива, которое непременно доставит удовольствие.

Мы поможем вам найти свой пивной эталон и стать настоящим экспертом в пивной индустрии.
Лекторы данных курсов это настоящие профессионалы своего дела: домашние пивовары, профессиональные дегустаторы, которые перепробовали около 4500 различных наименований пива и готовы поделиться своим опытом.

BeerDiwing with BeerCap предусматривает собой три различных уровня обучающих лекций-дегустаций:

1. #OpenBeer
Это базовый курс, рассчитанный на пивных энтузиастов и любителей пива, желающих упорядочить свои знания и получить новые.
В процессе обучения слушатели будут подробно ознакомлены с сырьем, используемым в пивоваренном процессе, его влиянии на вкус и другие характеристики пива. Исследуют пивоваренные технологии и их основные направления в современном пивоварении. На практике изучат базовые основы дегустации пива и выявление основных дефектов. На конкретных образцах разберут особенности пивных регионов мира. Получат знания об основных, принятых в мире, классификациях стилей пива.

2. #AdvancedBeer
Курс рассчитан на людей, по-настоящему увлечённых пивом. На курсе вы полностью погрузитесь в увлекательный и разносторонний мир пива, открыв для себя новые границы в пивоварении.
Под руководством наших преподавателей подробно разберете ингредиенты для пивоварения и пивоваренный процесс. Получите представление о том, как и какие ингредиенты и нарушения в процессе пивоварения влияют на характеристики готового продукта. Освоите технику органолептической оценки пива на конкретных примерах. Познакомитесь с основными историческими фактами тысячелетней истории пивоварения. Узнаете о региональных особенностях мировых пивоварен, продегустировав более двадцати образцов пива из Бельгии, Великобритании, Германии. Разберете происхождение распространенных мифов, таких как: «пивной живот», «пивной алкоголизм» и других.

3. #MasterBeer
Курс рассчитан для тех, кто хочет углубить свои экспертные знания и получить практические навыки в дегустации пива и выявлении дефектов. В течение курса мы поговорим о правилах дегустации пива, на примерах образцов поработаем над базовыми вкусами, определим возможные комбинации пивных сортов с продуктами питания, а также подробно разберем примеры негативных вкусов и ароматов пива. Рассмотрим принятую классификацию пива для работы пивных судей на международных конкурсах. Проведем дегустацию нескольких популярных сортов и определим их соответствие заявленному стилю.

Более подробную информацию о курсах, времени и графика проведений, мы опубликуем немного позже!