Пять лет назад веселая супружеская пара, Том и Атена Сиферт из Иллинойса (США) рассталась со скучной офисной работой, чтобы всецело посвятить себя изготовлению пива. Начинали Сиферты, как это обычно бывает в Америке, в собственном гараже. Прославившись в родном Сент-Чарльзе, настойчивые пивовары заняли неплохую нишу на штатовском рынке, а ныне 500 бочек с их интересным пивом готовы к растаможке в Великобритании. Интересность напитка заключается в том, что он совмещает в себе достоинства выпивки и закуски, имея послевкусие итальянской пиццы. В общем-то, пиво «Мамма Миа!» — это классический лагер, но в процессе приготовления на разных стадиях в него добавили помидоры, базилик, орегано и чеснок. Оригинальный букет ощущается уже после того, как пиво проглочено и течет в желудок по пищеводу. Возникает эффект, будто светлое пиво закусили пиццей. Что еще нужно пьющему человеку для хорошего уикенда?
На лонч нового сорта пива Сиферты потратили 10 тысяч долларов, взятых в кредит. Затем заключили контракт с местной пивоварней. Американцы обожают крепкое пиво, поэтому изначально «Мамма Миа!» содержала в себе 9,5% алкоголя. Для экспорта в Европу, дабы привлечь тамошних потребителей и не разориться на акцизах, пиво со вкусом пиццы ослабили до 4,7 процентов. Полулитровая бутылка уникального напитка в США стоит 2 доллара. В Европе цена будет на доллар выше.