Напиток праздничного окраса для влюбленных вегетарианцев выпущен в Сан-Франциско на пивоварне-лаборатории «Пасифик Брю» и назван «Наутилус» — в честь отнюдь не вегетарианского реликтового моллюска, живущего в крупной спиральной раковине. Вместе с тем, розовое пиво из Калифорнии, как и заявляют его эксцентричные создатели, создано без использования продуктов и аксессуаров животного происхождения.
Творцы розового пивка — Патрик и Брайан — признались, что для цвета добавили в варево гибискус. Это — то самое растение, из которого делают каркаде. У некоторых людей от каркаде бывает диарея. Кроме гибискуса, в состав пива для влюбленных вошли такие непивные компоненты, как апельсиновая корка, кориандр и имбирь. Звучит странно, но для США это нормально и, возможно, вкусно. Содержание спирта в "Наутилусе" — 6 процентов.