Экономический спад и переход к здоровому образу жизни, привели к изменению, казалось бы незыблемых пивных устоев, в такой пивной стране, как Чехия. Стране давшей миру Pilsner Urqel и Budweiser. Стране, где пивные традиции казалось бы крепки как никогда. Но всё большую и большую популярность занимают напитки изготовленные на основе пива, так называемые «радлеры» - смесь пива и сока или газированного напитка типа Sprite.

Всё большее число пивоварен начинает выпускать «радлеры», адаптируя свою продукцию под более молодое поколение, выросшее уже после падения коммунизма. Потому, как именно эта часть потребителей выбирает более сладкие газированные напитки взамен традиционному пиву, что ведёт к падению производства. Надо сказать, что внутреннее потребление пива в Чехии упало до 144 литров на человека против 160 в середине 2000-х годов.

Как сообщает агентсво Reuters, десять лет назад, чешские пивовары пытались продвинуть на рынок «радлер». Этот напиток продавался в основном в английских пабах и не получил широкой поддержки. Потребители восприняли его, как «пивное богохульство». Пивовары считают, что рынок в то время просто был не готов к «радлеру».

Первые радлеры в Чехии начал выпускать на заводе Staropramen с мая 2011 года. До этого бармены в ресторанах смешивали пиво и лимонад вручную и не скрывали своего презрительного отношения к тем клиентам, которые это заказывали. Ведь для настоящего любителя пива в Чехии, радлер по прежнему является «богохульством».

beernews.ru