Несмотря на свое древнее происхождение, пиво по сей день остается одним из самых популярных напитков в большинстве стран мира. И это не удивительно: если мы заглянем в историю, убедимся, что пиво играло в ней свою особую роль.

Как бы удивительно и странно это ни звучало, но были времена, когда за хмельной напиток низкого качества пивовара убивали. В Вавилоне даже была традиция топить создателя невкусного пива в его же результате труда. Все дело в том, что жители этого города обладали высоким мастерством пивоварения: они изготавливали около 20 сортов напитка и делали из этого процесса культ. Поэтому в вопросах качества вавилоняне были весьма категоричны.

Из некоторых источников известно, что самые первые рецепты пива были увековечены на глиняных табличках все в том же Вавилоне. Записи были нанесены приблизительно в 4700 году до нашей эры.

Не менее почитаемым пиво было в Древнем Египте. Оно сопровождало усопших в мир иной, в каждом египетском захоронении обязательно находился хмельной напиток. Использовалось пиво и в медицине. В древних текстах( 1600 года до нашей эры) насчитывается около сотни лечебных рецептов с применением пива.

Не чужд был данный напиток и викингам. Их пиры даже носили названия в честь алкоголя, т.к. именно пиво особенно почиталось на любых скандинавских застольях. У викингов было поверье, в котором рассказывалось следующее: в раю для смелых и доблестных воинов их ожидала коза гигантских размеров, дающая реки пива вместо молока.

Оставил свой след хмельной напиток и в эпохе средневековья. В те времена раздобыть чистую питьевую воду было практически невозможно, поэтому людям приходилось утолять свою жажду пивом. Благодаря алкоголю в составе напитка, оно считалось менее опасным для человеческого здоровья. Проценты спирта убивали бактерии и другие микробы, способные причинить вред организму.

Представьте себе, что до эпохи Средних веков, пивоваренная отрасль относилась к сугубо женскому занятию. Да и, надо сказать, пиво в те далекие времена не считалось напитком вовсе. Его относили к еде.

Стоить заметить, что история пива не прерывается и по сегодняшний день. Хмельной напиток по прежнему странствует по миру, и находит своих ценителей и почитателей.