БРЮССЕЛЬ, 29 янв - РИА Новости, Александр Шишло. Крепкое темное пиво
Westvleteren 12 (Вествлетерен 12), которое варят монахи из монастыря
святого Сикста в бельгийской Фландрии, вновь названо порталом
www.rateBeer.com лучшим в мире. Портал считается независимым и
авторитетным в сфере экспертной оценки пива.
В 2005 году этот же сайт
уже присуждал пивную "корону" Westvleteren 12, после чего спрос на него
моментально превысил предложение. Данный сорт пива ввиду ограниченного
объема производства в широкую продажу не поступает, его можно
продегустировать либо в кафе при аббатской пивоварне, либо в нескольких
пивных во Фландрии и Брюсселе, где цена за бутылку Westvleteren 12
достигает 10 евро.
Бельгийское пиво неоднократно признавалось
экспертами лучшим в мире. Не стал исключением и 2012 год, когда сразу
два сорта - Gouden Carolus Classic в категории "темное" и Mort Subite
Oude Gueuze в категории "нефильтрованное пиво натурального брожения" -
получили наивысший бал на международном конкурсе World Beer Awards 2012.
Представительное международное жюри дало оценку 600 сортам пива из 32
стран.
Бельгийцы гордятся тем, что в их стране производится около 450
сортов пива. Примечательно, что каждый сорт бельгийского марочного пива
имеет свой фирменный бокал оригинальной формы. В Бельгии помимо
традиционных "пильсов" - легкого светлого пива - пользуется спросом
широкий ассортимент продукции, сваренной в аббатствах, а также
монахами-траппистами, сорта уникального пива "гез", которое сбраживается
на открытом воздухе благодаря деятельности микроорганизмов. Бельгийцы
также любят и различные сорта фруктового пива, в первую очередь,
знаменитый "крик" (вишневое) и пиво-шампанское.